お米を軽く洗ってザルにあけ、水気を切っておく。

玉ねぎをみじん切りにする。

鶏肉は2センチ角くらいに切り、ウィンナーは1センチ幅に輪切りにする。

ホットプレートを熱してオリーブオイルをひき、お米を炒める。

お米が透き通ってきたら、玉ねぎと鶏肉とウィンナーを入れて軽く炒める。

※合わせ調味料を入れて軽く混ぜ、木べらで平らにならす。蓋を締めて10分ほど加熱。

お米にわずかに芯が残る程度でホットプレートを切り、蓋をしたまま5分蒸らす。

お好みのトロトロ具合でホットプレートを切り、お皿に盛り付けます。