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[一人飯]簡単！大豆のお肉でカレー炒め
お菓子大好きぃちゃん @cook_40136878
大豆のお肉はひき肉とそっくりでカレー味も合います！一人飯でも簡単に栄養が採れてヘルシー！！(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
一人飯でよく食べる野菜炒めをひき肉の代わりに大豆のお肉で作ってみました。カレー味にする事でよりお肉っぽい味になり食感もソフトで美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし沸騰したら、大豆のお肉を入れ、1〜3分ゆでる。
-
- 2
ざるにあけて水気を切る。
ナスは縦に半分に切り、斜め半月切り。ピーマンは縦に半分に切り輪切り。玉ねぎはくし切りにする。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ野菜を全部入れて炒める。しんなりしてきたら大豆のお肉を入れ、塩胡椒する。
- 4
カレー粉とソースを入れて混ぜながら炒める。
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コツ・ポイント
フライパンで大豆のお肉を茹で、そのフライパンで野菜を炒めるので洗い物も少なく時短になります。
リアクション
レシピ作者
お菓子が大好き！！なのでいつもダイエット中（笑）主婦歴35年ですが、新しくて美味しい味を常に求めています。スーパーフードや香辛料、ハーブなどにも挑戦！しかし、昔ながらの素材を生かしたお料理も好きです。つまりは何でも来いの食いしん坊！食い意地が張ってると言われてもどこ吹く風で、お料理作ります ♪(´ε｀ ) きぃちゃん
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