大根のサラダ

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

冷水に浸してリードで水気を拭きとると、大根がみずみずしくシャキシャキッ!ほんのり甘い酢みそドレッシングでいただきます♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪

大根のサラダ

冷水に浸してリードで水気を拭きとると、大根がみずみずしくシャキシャキッ!ほんのり甘い酢みそドレッシングでいただきます♪
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

2人分
  1. 大根 6cm(150g)
  2. にんじん 20g
  3. 水菜 20g
  4. 【A】
  5. みそ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. サラダ油 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    今回は「リードクッキングペーパー」を使います。

  2. 2

    大根、にんじんは6cm長さのせん切り、水菜は根元を切り落として6cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに冷水をたっぷり入れて<2>を加え、約20分浸してパリッとさせる。

  4. 4

    <3>をざるに上げて水気を切り、さらにリードクッキングペーパーで軽くつかむようにして水気を拭きとる。

  5. 5

    小さめのボウルに、【A】の調味料を上から順に加えながら、スプーンなどでよく混ぜる。

  6. 6

    器に<4>を盛り、<5>をかける。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

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に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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