みやま小かぶのピクルス★柿右衛門農園
柿右衛門農園 @cook_40108802
やわらかく生で食べるのに向いている、みやま小かぶを葉っぱもまるごとピクルスにしました。
このレシピの生い立ち
とにかく生で食べるのがおいしいみやま小かぶ。塩もみだけでもおいしいのですがお酢でさっぱりとピクルスにしたらとてもおいしいです。葉っぱもシャキシャキしていているので一緒にどうぞ◎
みやま小かぶのピクルス★柿右衛門農園
やわらかく生で食べるのに向いている、みやま小かぶを葉っぱもまるごとピクルスにしました。
このレシピの生い立ち
とにかく生で食べるのがおいしいみやま小かぶ。塩もみだけでもおいしいのですがお酢でさっぱりとピクルスにしたらとてもおいしいです。葉っぱもシャキシャキしていているので一緒にどうぞ◎
コツ・ポイント
かぶの葉っぱは全部ピクルスにしないで、刻んでジャコと炒めたり、味噌汁にしても。
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