鍋に、お湯を沸かします。

キャベツは、適当な大きさに切り、ニンジンは、細い棒切りにし、シメジは、石突を切り、ばらします。

お湯が沸けば、焼きそばに入れて、時間通り湯がきます。

フライパンに、油を拭き、ニンジン、シメジ、キャベツを入れて、炒め、塩、こしょうを少々振ります。

焼きそばガが出来れば、お湯を流し、フライパンに入れ、よく混ぜ、塩、こしょうを振り、もう一度よく混ぜます。

混ざれば、お皿に移して、ふりかけをかけて、完成