☆もやしとたけのこのピリ辛☆

すず６５０８１３
すず６５０８１３ @cook_40036986

ご飯にも、お酒にも合いますよ
後、一品欲しい時にも
このレシピの生い立ち
水煮のたけのこが余ってたので・・・

☆もやしとたけのこのピリ辛☆

まっつんT's cooksnap of when they made ☆もやしとたけのこのピリ辛☆.
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すず６５０８１３
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ご飯にも、お酒にも合いますよ
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水煮のたけのこが余ってたので・・・
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材料

２人分
  1. たけのこ（水煮） ７０g
  2. もやし 袋半分
  3. ごま 適量
  4. ★砂糖 大さじ1/2
  5. ★酢 小さじ１
  6. ★醤油 大さじ１
  7. ★コショウ 少々
  8. ★ごま油 大さじ1/2
  9. ★ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    たけのこは薄くスライスしてサッと湯がく

  2. 2

    もやしはひげを取り除いてサッと湯がく（好みの硬さで）

  3. 3

    １と２をしっかりと絞って水気を取る

  4. 4

    ★をすべてあわして１５分ほど３をつけ込み、器に盛ってゴマを振る

コツ・ポイント

ラー油の代わりに豆板醤でも美味しいです。

写真はゴマを振り忘れてます・・・
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京都から秋田に引っ越して3年、また京都に戻って参りました～♪お料理もだいぶなれてきたけど、なかなかオリジナルなアイデア料理に行き着かず・・・皆様のレシピを参考にさせていただいてます！
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