アプリでひらく作り方
- 1
いかはわたと軟骨を抜き皮をむく。ネギは小口切り。大根はおろしてしっかり水分をきる。
- 2
鍋にお湯をわかし、いかをさっと茹でる。水分をきった大根おろしにネギを加え混ぜる。
- 3
茹でたいかの粗熱をとり、冷めたら大根おろしをいかの中に詰め込み、食べやすい大きさに切る。
- 4
ドレッシングや醤油をかけて食べる。
コツ・ポイント
いかは茹ですぎないほうが身がプリっとしておいしいです。
好みで醤油＆一味唐辛子（七味唐辛子）、和風ドレッシング、めんつゆ、めんつゆ＆マヨネーズなど自分の好きな味で食べてください。
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