アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはスプーン等で種と綿を取り、ラップをしてレンジで4～5分くらい加熱する。
-
- 2
皮ごと一口大に切る。
-
- 3
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
- 4
フライパンか鍋に、⚫印の調味料を合わせておく。
-
- 5
④に②を、かぼちゃの皮を下にして置く。
蓋をして、弱火で煮る。
（時々混ぜて煮てください） -
- 6
③を入れて軽く混ぜる。
再び蓋をして煮る。
煮詰めたら火を消して、蓋をしたまま15分くらい冷ます。 -
コツ・ポイント
煮物は冷める時に味がしみるので、工程⑤で蓋をしたまま冷まして調味料をしみ込ませます。
最初に作って冷ましている間に他の料理を作り、最後に温め直すと調味料がしみていておいしいです♪
翌日更にしみてておいしい。
お好みでごまをふってもおいしい。
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