豆腐を一口サイズに切っていく。ねぎと玉ねぎはみじん切り。

フライパンに油をひいて、玉ねぎ→豚挽き肉→ねぎの順で炒める。

全体に火が通ったら、豆腐と水を入れる。

豆腐に火が通ったら、☆の材料を入れて、味を絡ませる。最後に水で説いた片栗粉を全体にかける。（強火）