お肉に魚に！コク旨ごま味噌ダレ

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

ごまや味噌、昆布茶などが入った、濃厚で旨みたっぷりのタレです。お肉やお魚、お野菜につけて食べてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち
自家製味噌を使って、タレを作ってみました。

お肉に魚に！コク旨ごま味噌ダレ

スノーディッシュ's cooksnap of when they made お肉に魚に！コク旨ごま味噌ダレ.
ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made お肉に魚に！コク旨ごま味噌ダレ.
ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

ごまや味噌、昆布茶などが入った、濃厚で旨みたっぷりのタレです。お肉やお魚、お野菜につけて食べてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち
自家製味噌を使って、タレを作ってみました。
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材料

2、3人分
  1. すりごま 大さじ2
  2. 味噌 大さじ1
  3. はちみつ 大さじ1/2
  4. 酢 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 水 大さじ1
  8. 昆布茶 小さじ1/2
  9. ごま油 大さじ1/2
  10. にんにくのすりおろし 小さじ1/4
  11. 黒七味もしくは七味 お好みの量

作り方

  1. 1

    材料をすべていれ、すりこぎなどで混ぜるだけ、以上！!

  2. 2

    レシピID :18205531 で、このタレを使った料理を公開しました。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

味噌の種類によって、砂糖や醤油の量を調整してくださいね。
お好みでラー油を入れてもおいしいです。
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グルメなダンナ・ピチ男さんの舌を満足させるために、日々奮闘中のbloominです。栄養と愛情が詰まったカラフルなテーブル（料理）作りがモットー。食べること、作ることに加え、毎晩晩酌をかかさないほどお酒が大好き♪今夜も、ワイングラス片手に料理に勤しみま～す！
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