切って混ぜて和えるだけの数の子サラダ
来よか @cook_40137471
数の子って残ってしまう確率が高いので、飽きない食べ方＆簡単に作れる1品です。
このレシピの生い立ち
お節の残りを上手く利用出来ないかと・・・・和食に飽きたら洋風に！と数の子以外にも残り物を活用アレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
数の子、グレープフルーツを同じくらいの大きさにカットする。
- 2
パセリのみじん切りを用意。
- 3
１と黒豆を混ぜ合わせる。
- 4
マヨネーズで和えて、お皿に盛り付ける前にパセリを投入。
コツ・ポイント
食べ飽きる食材なので、洋風っぽく作ると何故か箸が進む傾向があり無駄になりません。
数の子に塩が効いているので、お好みに合わせて胡椒も良いかも。数の子とマヨネーズの相性も抜群に良いです。
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