カボチャサラダ
yukiman☆★ @cook_40136942
レンチン＆缶詰でちゃちゃっと１品☆
このレシピの生い立ち
離乳食用に買ったカボチャの余りを大人用にサラダに。
ベーコンを炒めるのがめんどくさく、、(笑)
ストックしてある缶詰で、手抜きしました。
玉ねぎのみじん切りを加えても◎
塩揉みしたきゅうりを入れると彩りも◎
カボチャサラダ
レンチン＆缶詰でちゃちゃっと１品☆
このレシピの生い立ち
離乳食用に買ったカボチャの余りを大人用にサラダに。
ベーコンを炒めるのがめんどくさく、、(笑)
ストックしてある缶詰で、手抜きしました。
玉ねぎのみじん切りを加えても◎
塩揉みしたきゅうりを入れると彩りも◎
作り方
- 1
カボチャは２㎝角くらいの大きさに切る。
お好みで皮を切り落とす。 - 2
カボチャがかぶるくらい水(分量外)を入れたら、逆さにして軽く水を切り、ふんわりラップして600wで４分。
- 3
爪楊枝がすっとささればオッケー。
潰します。 - 4
軽く油を切ったツナと、水気を切ったコーンを③に入れ、★を加えて混ぜる。
- 5
仕上げにお好みでパセリやブラックペッパーを散らしても。
コツ・ポイント
加熱時間はご家庭のレンジで調整してください。
爪楊枝がすっとささればオッケーです。
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