大根の肉巻き

★★ちびくま★★
★★ちびくま★★ @cook_40086852

大根消費に…(笑)
このレシピの生い立ち
大根の季節には一度に大量の大根を頂きます…。少しずつ消費しなきゃ…

大根の肉巻き

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材料

  1. 大根 1/3本ぐらい
  2. 豚バラ 8～10枚ぐらい
  3. サラダ油 少量
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1/2～
  6. ☆酒 大さじ1/2
  7. ☆みりん 大さじ1/2
  8. 胡麻 適量
  9. お好みでマヨネーズ&一味

作り方

  1. 1

    大根は棒状に切る。フライパンでお湯を沸かし 塩を少々入れ棒状に切った大根を茹でる。透明になってきたらザルにあげ水を切る。

  2. 2

    豚バラで大根を巻いていく。①で使ったフライパンを拭き サラダ油を入れ 豚バラの巻き終わりを下にして焼き色をつける。

  3. 3

    焼き色がついたらフライパンの油を拭きとり そこに☆の調味料を加える。☆が絡んでいい具合になったら お皿に盛りゴマを振る。

  4. 4

    お好みで…
    マヨネーズと一味をかけても (๑ơ ₃ ơ)♥
    大根の葉があれば茹でて絞って小口に切ったのもを盛っても○

コツ・ポイント

もし茹でた大根が余ってしまったりした場合はお味噌汁などに使ってください♪大根でも お使いの醤油などでも多少味が変わるので お好みで
調節してください。
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