作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み
レンジで５～６分加熱。 - 2
玉葱をみじん切りにする。
- 3
１の豆腐をフライパンに入れ、水分を飛ばす。途中で玉葱、☆の調味料も加えて 水分がなくなるまでいためる。お皿にとり さます
- 4
ボールにひき肉を入れて 粘りが出るまでこねる。塩コショウし、３を加えて混ぜ合わせる。
- 5
８等分にし、フライパンで焼く。
焼けたら、お好みでポン酢につけてたべる。
コツ・ポイント
下味がついているので 子供たちはそのまま食べています。焼いているときから 鰹節のいい匂いがします。しっかりと水分をとばすのがポイント。
お弁当に入れる場合は パン粉をたすほうがいいかも
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