じゃがいもの優しいきんぴら
ゆうまのママ。 @cook_40132450
じゃがいもの美味しい新しい食べ方です！甘みのある優しい味つけですが、ご飯も進みますよ〜＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずストックの為。
じゃがいもの優しいきんぴら
じゃがいもの美味しい新しい食べ方です！甘みのある優しい味つけですが、ご飯も進みますよ〜＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずストックの為。
作り方
- 1
にんじん、ピーマンは千切りに。お弁当用なので丈を短く、ピーマンを縦に切ったら更に横に切り千切り。カサも増します。
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- 2
じゃがいもも千切りし、水にさっとつけてざるにあげ、水気をきる。
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- 3
サラダ油を敷いたフライパンでにんじん、ピーマンをさっと炒める。
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- 4
じゃがいもも投入。
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- 5
じゃがいもが透き通ってくるまで炒める。
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- 6
＊の調味料を加える。
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- 7
汁気がなくなるまで炒めたら完成。
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- 8
今年の夏もジャガイモ大量消費でこんなにたくさん！
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- 9
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コツ・ポイント
簡単です。
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じゃがいもとピーマンの優しい甘さにジャコのカリカリッ。お箸が進みます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪我が家では分量を増やして作りおきしています。
ひびきこ -
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