中華丼＠塩麹

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

野菜タップリ☆塩麹でまろやか☆
このレシピの生い立ち
塩麹で中華丼を作ってみました☆

中華丼＠塩麹

きらり流れ星's cooksnap of when they made 中華丼＠塩麹.
ミケさち
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野菜タップリ☆塩麹でまろやか☆
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材料

3人分
  1. ご飯 ３人分
  2. 白菜 ３枚
  3. キャベツ ３枚
  4. 人参 1/3本
  5. 椎茸 ２枚
  6. 青ネギ ３本
  7. 刻みしょうが 小匙１
  8. 刻みにんにく 少々
  9. 鶏肉 １５０g
  10. シーフード １５０g
  11. 水 ４００ml
  12. 片栗粉 大匙２
  13. 【調味料】
  14. 塩麹 大匙２
  15. コショウ 少々
  16. がらスープの素 小匙２

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにきる。フライパンにサラダ油をひき、しょうがとにんにくを炒めて鶏肉、野菜を炒める。

  2. 2

    水と調味料を加えよく混ぜる。シーフードを加え一煮立ちしたら好みの味に調整。水溶き片栗でとろみをつけ、ご飯にかける。

コツ・ポイント

野菜はなんでも入れて♪
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ミケさち
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福岡県北九州市在住。　家族は夫＆２人の息子＋さっちゃん（三毛猫）2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…（^_^;）　美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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