やわらかつくね☆とりと豆腐の落とし焼き☆

Name: やわらかつくね☆とりと豆腐の落とし焼き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりひき肉 300ｇ; 絹ごし豆腐 200ｇ; 玉ねぎ 1/2コ; 卵 1コ; ショウガ 1カケ; ★しょう油 大２と1/2; ★みりん 大2; ★砂糖 大2; ★オイスターソース 大1/2; ★水 大4

けんはるママちゃん @cook_40084441

とっても柔らかくて美味しいつくねができました♪豆腐入りでとってもヘルシー☆お弁当にも最適です。

このレシピの生い立ち
とりひき肉にたっぷりお豆腐を入れてスプーンで落として焼いてみました♪

とっても柔らかくて美味しいつくねができました♪豆腐入りでとってもヘルシー☆お弁当にも最適です。

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とりひき肉にたっぷりお豆腐を入れてスプーンで落として焼いてみました♪

やわらかつくね☆とりと豆腐の落とし焼き☆

けんはるママちゃん @cook_40084441

とっても柔らかくて美味しいつくねができました♪豆腐入りでとってもヘルシー☆お弁当にも最適です。

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とりひき肉にたっぷりお豆腐を入れてスプーンで落として焼いてみました♪

とっても柔らかくて美味しいつくねができました♪豆腐入りでとってもヘルシー☆お弁当にも最適です。

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とりひき肉にたっぷりお豆腐を入れてスプーンで落として焼いてみました♪

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材料

とりひき肉 300ｇ
絹ごし豆腐 200ｇ
玉ねぎ 1/2コ
卵 1コ
ショウガ 1カケ
★しょう油大２と1/2
★みりん大2
★砂糖大2
★オイスターソース大1/2
★水大4

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、レンジで加熱して冷ましておく。
豆腐もレンジで加熱し水分を軽く切って冷ましておく。
2

とりひき肉をねばりが出るまで混ぜて、ショウガをすりおろしたものと、卵、玉ねぎ豆腐を加えよく混ぜる。
3

出来上がったたねは、とても柔らかいので、スプーンを使ってフライパンに落としていく。
4

両面良い色に焼けたら、合わせておいた★の調味料を加え、煮からめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とっても柔らかいので大きくしすぎると焼くときに崩れやすいので一口サイズくらいが焼きやすいです(*^^)v

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つくれぽ

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けんはるママちゃん @cook_40084441

2008/12/21 05:12に公開

現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました！　☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました！今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで（*^_^*）感謝感謝です♡

このレシピのキーワード

つくね卵とりひき肉絹ごし豆腐玉ねぎしょうが

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