ゴーヤと豆腐のサラダ

reikohow
reikohow @cook_40038106

寒い冬にはビタミンC不可欠です!是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
今は少し値段が高いゴーヤですが、ビタミンC豊富です!
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 豆腐 1丁
  3. 黒ゴマ 少々
  4. 鰹ぶし 少々
  5. 好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ゴーやは2mm程の薄切りにして塩もみする。

  2. 2

    ゴーヤをお皿に盛って、その上に豆腐(スプーンで盛る)、かつおぶし、黒ゴマを乗せる

  3. 3

    最後に好みのドレッシングをかけて出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

ドレッシングは、洋風が合います。
ゴーヤを塩もみすることによって、苦味が和らぎます。

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最近初めてマカロンを作って大成功しました☆毎日帰宅時間が遅い私ですが、頑張って連載したいと思います。
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