☆ほうれん草とベーコンの大きなオムレツ☆

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

ほうれん草とベーコンを卵に入れ大きなオムレツにし、ケチャップで仕上げ、おもてなし料理にもなる一品にしました★☆★^w^♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とベーコンを卵に入れ大きなオムレツにし、ケチャップで網目模様を書き、鮮やかな野菜で飾りました☆★☆★☆★

☆ほうれん草とベーコンの大きなオムレツ☆

ほうれん草とベーコンを卵に入れ大きなオムレツにし、ケチャップで仕上げ、おもてなし料理にもなる一品にしました★☆★^w^♪
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ほうれん草とベーコンを卵に入れ大きなオムレツにし、ケチャップで網目模様を書き、鮮やかな野菜で飾りました☆★☆★☆★

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材料

3~4人分
  1. 4個
  2. ほうれん草 1束
  3. ベーコン 2枚
  4. 生クリーム(牛乳でもOK) 20ml
  5. 塩胡椒 小さじ2
  6. ケチャップ 適量
  7. 人参(飾り用) 適量
  8. ブロッコリー(飾り用) 適量
  9. バター 20グラム

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと塩茹でして火を通し、
    3センチ位に切る。ベーコンは5ミリ幅位に細切りする。

  2. 2

    ボウルに卵・ほうれん草・ベーコン・生クリーム・塩胡椒を入れ全体をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを温めバター溶かし、卵液を静かに入れ菜ばしで全体を混ぜながら中火で火を通してゆく。フライ返しを使い→4

  4. 4

    端を少し返し裏面を見ながら焼き、周りに火が通り固まってきたら、フライ返しで半分に折り、半月のオムレツ型にする。

  5. 5

    裏面に適度に焼き色が付き、全体の形が整ったら火を止めます。中は半熟のままでもOKです★

  6. 6

    フライ返しを使いながら形が崩れないように器に盛り、ケチャップで斜め網模様を描き、周りを飾り付けて出来上がり★☆★☆

コツ・ポイント

裏面に焼き色が付き、半月型に整えばOKです★中は半熟目で美味しいです☆三
生クリームはコーヒーなどに入れるポーションを使うと便利です☆
牛乳でも良いですが、生クリームの方がコクが出ます☆
お好みで刻みチーズを加えても美味しいと思います☆

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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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