きのこと豚肉のバター焼き

つぐつぐー
つぐつぐー @cook_40073944

オニオンドレッシングって、万能です(^^♪ サラダ以外にも、チャーハン・オムライス・炒め物にも使えますよ!
このレシピの生い立ち
オニオンドレッシング、バター炒めとの相性もぴったりです。一度試してみて!!

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材料

4人分
  1. 豚肉 200~300g
  2. エリンギ 1パック
  3. えのきだけ 1束
  4. オニオンドレッシング 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉・えのき・えりんぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきのキノコ臭さが気になるようなら、軽く30秒ほど湯通ししておく。

  3. 3

    薄く油をひき、豚肉をよく炒め、次にエリンギ・えのきを加え炒める。

  4. 4

    火が通ったら、ドレッシングとバターを入れ、塩コショウで味を調えながら炒め合わせると出来上がり!!

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料理のレパートリーを増やすため、日々努力。安い食材、いかにして豪華にさせるか、頑張ってます!
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