作り方
- 1
餅を水で濡らし、お皿の上にクッキングシートを敷き、レンジで１０秒（機種により異なる）あたためる。（少し柔らかくなる程度）
- 2
大根の葉を下茹でして刻んでおく。
- 3
◆を合わせて沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
- 4
フライパンにごま油を入れて餅に焦げ目が付くように焼き、器に盛る。
- 5
④に大根葉を乗せあんかけをかけて、すったしょうがを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
★レンジの秒数は様子を見ながらして下さい。温めすぎるとべちゃべちゃになります。
★大根葉の代わりにほうれんそうや三つ葉でもOKです。
★あんかけは、めんつゆを使うと簡単にできますよ。
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