和風⭐ハンバーグ⭐

△ゆっきー△'s cooksnap of when they made 和風⭐ハンバーグ⭐.
Raiｒeo's cooksnap of when they made 和風⭐ハンバーグ⭐.
Takae★
Takae★ @cook_40060158

なめたけ使って簡単♡(´艸｀)
お箸で美味しいハンバーグを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグもいつも同じじゃつまらない！
お味噌汁や煮物・おひたしなど、和メニューのものと一緒に食べても相性の良いハンバーグを。

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材料

2人分
  1. ★合挽き肉 200g
  2. ★パン粉（牛乳に浸したもの） 1/2カップ位
  3. ★玉ねぎ（みじん切り→レンジで加熱→冷ましたもの） 大1/2玉
  4. ★卵 1個
  5. ★ナツメグ・塩・胡椒 適量
  6. 紫蘇（しそ） 1束
  7. 大根おろし 1/3本分
  8. なめたけ 1瓶

作り方

  1. 1

    ★をよーくコネて、形を整えてパンパン空気を抜いて、フライパンでじっくり焼きます。

  2. 2

    紫蘇は二枚だけ残して、細く千切りにし、大根おろしと混ぜておく。

  3. 3

    焼き上がったハンバーグの上に、紫蘇→(2)で混ぜた大根おろし→なめたけ の順でのせたら完成！

コツ・ポイント

大根おろしの汁。結構大量にでますよね？
お味噌汁に加えてみて下さい。味も良し！体にも良し（たぶん）！
この日は白菜とベーコンのお味噌汁に大根おろしの汁をプラス。美味でした♡

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レシピ作者

Takae★
Takae★ @cook_40060158
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『美味しい』『簡単』『時短』が大好き♪(´艸｀)♡そんなレシピを日々考えておりますφ(..)あなたの【つくレポ】お待ちしてます☆(^人^)
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