オニオン玉 グラタンスープ
も～さん２号 @cook_40080284
小さな玉ねぎを 見つけたら 試してください
このレシピの生い立ち
家庭菜園で 毎年小さな玉ねぎが出来るので 春頃によく作ります 今回小さい玉ねぎが手に入ったので 作りました
オニオン玉 グラタンスープ
小さな玉ねぎを 見つけたら 試してください
このレシピの生い立ち
家庭菜園で 毎年小さな玉ねぎが出来るので 春頃によく作ります 今回小さい玉ねぎが手に入ったので 作りました
作り方
- 1
小玉ねぎ３個を横にスライスし冷凍する
鍋にバターを入れ冷凍した玉ねぎを入れ弱火で 約２０分 飴色玉ねぎを作る -
- 2
飴色になったら 火を止め 水と玉ねぎ４個、醤油を入れ 蓋を少しずらして置き、弱火で２～３０分
-
- 3
塩、胡椒で味を調え 器に入れる
スライスチーズを１枚乗せ バケットを乗せ さらにもう１枚（贅沢）スライスチーズを乗せる -
- 4
この上にもう１枚チーズです オーブントースターで 約２分ですが 器の形状 オーブンの熱線の距離で 差があると思います
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コツ・ポイント
焦げ具合んのお好みは かなり個人差があるので ご家庭の器や オーブンの形状で各自 お焦げを楽しんでください 味付けは醤油ではなく いつものコンソメにしても問題ないです
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クック84VZYG☆ -
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