お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫
北軽keiふぅ @cook_40121428
かぼちゃの煮物って
本当に
美味しいですね〜♫
このレシピの生い立ち
お姑さんが作ると
なんか違う
かぼちゃの煮物
教えてもらいました〜♫
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は種を取り適当な大きさに切る。
-
- 2
良く熟れた南瓜の時は鍋に入れた南瓜の半分位の水を入れて砂糖と醤油と塩も入れる。
- 3
火をつけて中火で水分が無くなるころに南瓜もほっこりと出来上がり〜♫
-
コツ・ポイント
お姑さんの技は
目分量で水の量を決めて
味付けも
煮え具合も
火加減も塩梅を見て
強くしたり
弱くしたり〜
煮ている間に
均等に火が入って
味が染みるように
数回鍋を混ぜるように
上下に振るのがポイント〜‼
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