大根おろし汁入りお味噌汁

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

大根おろしの残り汁を捨てるのは勿体無いですよね　
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大根おろしの残り汁が勿体無く思ってました　一番先に思いついたのがお味噌汁でした

大根おろし汁入りお味噌汁

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材料

４人分位
  1. ●大根おろしの残り汁 ２５０ｃｃ
  2. ●水 ９０ｃｃ
  3. ●だしの素（かつお風味） 小さじ２
  4. 合わせ味噌 ５０ｇ
  5. エノキダケ １株（２００ｇ）
  6. ネギ ２本

作り方

  1. 1

    えのきは３ｃｍ位に切っておく　ネギは小口切りにしておく。鍋に●を入れ煮立てたら　アクが出てくるので取り除いてください

  2. 2

    次にえのきを入れ　沸騰する前に味噌を溶いたら出来上がり　最後にネギをちらす

コツ・ポイント

アクが沢山出ます　アクは体を冷やすと言われてるのでこまめに取り除いてくださいね
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孔燐（こうりん）です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約５年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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