もやしのガーリック炒め
ユリツン @cook_40046042
シャキシャキ感たっぷりの、くせになる一品です。
おつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
とにかく、簡単にすぐ作れる一品を・・・と考え、思いついたのがこのレシピです。しかも、材料費が安いのも嬉しいところです。(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、ヒゲ根を取り、洗って水気をしっかり切る。
- 2
フライパンに、オリーブ油をひき、にんにくと①をいれ、強火で約１分さっと炒める。
- 3
仕上げに、塩と黒コショウで味付けし、器に盛る。
- 4
ラーメンのトッピングにも合いますよ!!
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コツ・ポイント
①ヒゲ根を取るほうが、舌触りが良いです。
②強火でさっと炒める。(炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなり、水気が出てきます。)
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