ゆで卵ピスタチオ入り贅沢ミートローフ

ドラろう
ドラろう @cook_40202005

ハンバーグより楽です。材料混ぜて入れてオーブンで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
週末に作り置きとして作り、平日に3日位かけて食べてます。美味しいので飽きません。

ゆで卵ピスタチオ入り贅沢ミートローフ

ハンバーグより楽です。材料混ぜて入れてオーブンで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
週末に作り置きとして作り、平日に3日位かけて食べてます。美味しいので飽きません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 合い挽き肉 700g
  2. 人参 60g
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ゆで卵 4個
  6. 生卵 1個
  7. コリアンダーパウダー 大さじ1
  8. 黒胡椒 小さじ1
  9. 小さじ4
  10. パン粉 30g
  11. ドライトマト 2カケ
  12. ピスタチオ 40g
  13. パン粉 覆うだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りにする。ピーマンとドライトマトは5ミリ角に切る。卵は割って溶きほぐす。

  2. 2

    ゆで卵を茹でて殻を剥いておく。

  3. 3

    ボールに合い挽き肉を入れて5分ほど捏ねる。玉ねぎ、人参、ピーマン、ドライトマトもいれてよくまぜる。

  4. 4

    3に、殻を向いたピスタチオと卵、パン粉を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    4に塩、胡椒、コリアンダーパウダーを入れてまぜる。

  6. 6

    パウンドケーキ型に油を塗り、4の肉だねの半分を入れる。ゆで卵を入れて残りの肉だねを入れて表面を、平らにする。

  7. 7

    6の上をパン粉で覆う。200度に加熱したオーブンで1時間焼く。

コツ・ポイント

肉はよく捏ねましょう!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ドラろう
ドラろう @cook_40202005
に公開
いろいろな料理の奥深さを探究しています。まだまだ未知の料理を求める探索の日々をおくっています。出版されたブログはhttp://ameblo.jp/zooplankton/です。こちらにもおこしください。みんなの朝食日記(翔泳社)に朝食掲載。絶賛発売中。
もっと読む

似たレシピ