野菜と豆のキーマカレー！
一宮のマドンナ @cook_40085072
寒い夜は・・ピリッと刺激的！具たくさんキーマカレーで、ポカポカ～☆ 香辛料はあるもので。
このレシピの生い立ち
水煮大豆と合挽き肉で、あり合わせの野菜を使ってキーマカレーを作って見ました！寒い夜はピリッと刺激的カレーで体もポカポカになります！
野菜と豆のキーマカレー！
寒い夜は・・ピリッと刺激的！具たくさんキーマカレーで、ポカポカ～☆ 香辛料はあるもので。
このレシピの生い立ち
水煮大豆と合挽き肉で、あり合わせの野菜を使ってキーマカレーを作って見ました！寒い夜はピリッと刺激的カレーで体もポカポカになります！
作り方
- 1
野菜は一口位に切る。なすは切ったら、べつにする。にんにくはすりおろす。
-
- 2
フライパンに油を入れなすを炒める。
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- 3
鍋に油を入れ、合挽き肉を炒め、なす、豆以外の野菜を入れる。水を入れ、あくを取る。
- 4
にんにく、香辛料を入れ、豆となすを入れ煮込む。トマトピーレを入れ煮込んで、塩で味を調整する。
コツ・ポイント
野菜はかぼちゃの代わりに、じゃがいもやさといもでも・・しいたけや冬瓜、たまねぎ アレンジして☆ 香辛料はお好みで～♪ 塩で味を調整して下さい～！
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