フライパン１つで 白菜豆腐丼
みどきち。 @cook_40037960
鍋の残りの白菜を使って作る簡単丼。帰りが遅い旦那のための夜食です。
このレシピの生い立ち
旦那の帰りが遅いので、夜遅くに食べても体にやさしそうな丼を考えました。鍋の残りの白菜を使いました。
フライパン１つで 白菜豆腐丼
鍋の残りの白菜を使って作る簡単丼。帰りが遅い旦那のための夜食です。
このレシピの生い立ち
旦那の帰りが遅いので、夜遅くに食べても体にやさしそうな丼を考えました。鍋の残りの白菜を使いました。
作り方
- 1
フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら長ねぎを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加える。
- 2
ひき肉の色が変わったら、白菜、だし汁、豆腐、★を加えて蓋をし、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
白菜が柔らかくなったら、いったん火を止めて☆を混ぜたものを入れて混ぜ、再び中火にかけてとろみがつくまで煮たら完成。
- 4
炊きたてのご飯に、熱々をかけてどうぞ＾＾
コツ・ポイント
豆腐は絹がおすすめです＾＾好みでとき卵を加えて卵とじにしても美味しいですよ。写真は中途半端に残っていたので、卵白だけが入ってます。
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ご飯もぐもぐ！！麻婆豆腐丼(*^^*) ご飯もぐもぐ！！麻婆豆腐丼(*^^*)
しっかりした味付けなのでがっつりもぐもぐいけちゃいます(^O^)お仕事から帰った旦那さんの『美味い！』でました♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18168924
