まぐろのあら煮

はじめてのつくれぽをする
卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657

お酒のおつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
安くておいしいまぐろのあらを使って。

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材料

  1. まぐろのあら ５００グラム
  2. しょうが ２かけ
  3. 醤油 ５０ｃｃ
  4. 日本酒 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    まぐろのあらを食べやすい大きさに切り、茹でこぼす
    しょうがは薄切りにする

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、煮立ったらしょうがとまぐろのあらを入れる

  3. 3

    落し蓋をして、弱めの中火でじっくりと煮る

  4. 4

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レシピ作者

卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657
に公開
料理もお菓子作りも自己流だけど、毎日楽しく作っています。作って、食べて、みんなが幸せに、笑顔になってくれたら嬉しいです。
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