今日も健康♪元気な女房にゴマすり食パン!-レシピのメイン写真

今日も健康♪元気な女房にゴマすり食パン!

弧高のベイシスト
弧高のベイシスト @cook_40138153

我が家は妻が家計を担っている為に健康に良い豆乳とゴマを使った食パンを作ってみました。良かったら参考にしてください。
このレシピの生い立ち
我が家では牛乳の代わりに豆乳を普段から使用している為に食パンも和風の物を作りたいと思い。ごま風味の食パンを作ってみました。それぞれのご家庭の食パンのスキムミルクをすりゴマで代用されると良いと思います。

今日も健康♪元気な女房にゴマすり食パン!

我が家は妻が家計を担っている為に健康に良い豆乳とゴマを使った食パンを作ってみました。良かったら参考にしてください。
このレシピの生い立ち
我が家では牛乳の代わりに豆乳を普段から使用している為に食パンも和風の物を作りたいと思い。ごま風味の食パンを作ってみました。それぞれのご家庭の食パンのスキムミルクをすりゴマで代用されると良いと思います。

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材料

一斤
  1. 小麦粉強力粉 300g
  2. 小麦粉薄力粉 100g
  3. すりごま 45g
  4. 砂糖 40g
  5. お湯 200ml
  6. 豆乳 180ml
  7. 小さじ1
  8. マーガリン 40g
  9. ドライイースト 5g

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れてかき混ぜておく(※1)

  2. 2

    (※1)をホームベーカリーへ入れる。

  3. 3

    ホームベーカリーを普通の食パンモードにセットして、焼き上がりを待つ。

  4. 4

    焼き上がったら出来上がり。

コツ・ポイント

ホームベーカリや手作りでパンを作る際はドライイーストの発酵を損なわせまい為に、必ず塩とドライイーストを混ぜない様に注意しましょう。(イースト菌が塩によって死んでしまいます。)

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弧高のベイシスト
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 初めまして、この度、趣味の料理を皆さんと分かち合いたくクックパッドに登録させて頂きました。「弧高のベイシスト」の名前の由来は、私自信が独りよがりな性格なためです、「ベイシスト」とは楽器のベースからではなく、とにかく基本が大好きなので基本のベースからです。皆さんとお料理を通じて最高の「笑顔」を奏でましょう!(笑)
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