作り方
- 1
塩麹漬け牛肉は細切りにする
玉ねぎはスライスする
フライパンで牛肉を炒め玉ねぎを入れる -
- 2
軽く炒めたら 出汁醤油を入れ
みりん 水を入れ一煮立ちさせる -
- 3
冷麦は茹でて水でさらしザルにあげる
- 4
付け汁を器に入れて白ごまをふる
好みで一味を入れても美味しいです -
コツ・ポイント
牛肉は塩麹漬けじゃなくてもOKです
豚肉でも出来ます
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