お好み焼き風☆ふわふわイカバーグ

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Ｒ♡mam
Ｒ♡mam @cook_40133676

ふわふわでかるい食感のイカバーグを皆が好きなお好み焼き風に♡おやつにもオカズにもおつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
調理の仕方によっては硬くなるイカを、子供がおいしく食べれるように考えました♪

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材料

4〜5人分
  1. ☆イカ 2、3杯(今回は身と耳のみで280gのもの使用)
  2. ☆はんぺん 大判1枚
  3. ☆卵 1個
  4. ☆片栗粉・米粉 各大さじ1（米粉は小麦粉でも◯）
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆顆粒かつおだし 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1
  8. 千切りキャベツ 3つかみ位
  9. 万能ネギ（小口切り） 大さじ2〜3位
  10. ★お好み焼きソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のり

作り方

  1. 1

    ①材料を準備する。イカは適度な大きさにぶつ切りしておく。キャベツはコンビニの千切りキャベツ使いました♪

  2. 2

    ②フードプロセッサーに☆の材料を入れて滑らかになるまで混ぜる！イカの食感を残したい人は加減して下さい☆

  3. 3

    ③②をボウルにあけ、千切りキャベツを３つかみ位と万能ネギを加えて混ぜる。キャベツたっぷり1袋入れてもok♡

  4. 4

    ④混ぜたタネを8〜10等分にし、手に水をつけながら平らに成形して油をひいたフライパンで弱中火で焼く。

  5. 5

    ⑤焼き色がついたら返して水を50cc程加えて蓋をして３分蒸し焼きする。

  6. 6

    ⑥蓋をはずし、お好みでゴマ油をまわしかけてカリっとさせたら完成☆

  7. 7

    ⑦お皿に盛り、お好みソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをかける(@‾ρ‾@)

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけで簡単、あっとゆう間に出来ちゃうからコツいりません^_−☆材料はアバウトなので、キャベツ増やしたりイカを増やしたり好きな具材を足してアレンジしてみて下さい♡♡

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レシピ作者

Ｒ♡mam
Ｒ♡mam @cook_40133676
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スイーツを作るのも食べるのも大好きなママです♪(´ε｀ )ヘルシーで簡単なレシピ・お弁当のオカズ・子供が好きな料理などを中心にupします( ´ ▽ ` )ﾉ♡♡
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