カジキマグロフライ＆粒マスタード入りマヨ
てーぶるすぷーん @cook_40050927
カジキマグロをフライにしました。
時間があればタルタルソースが良いのですが、時短ソース「粒マスタード+マヨネーズ」
このレシピの生い立ち
カジキマグロをフライにしました。
ソースは超簡単にマヨネーズと粒マヨネーズを合わせただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロに塩コショウをする。
溶き卵、小麦粉、パン粉を用意する。揚げ油の準備をする。 - 2
カジキマグロに小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。添えの野菜を準備する。
- 3
揚げ油で2.のカジキを両面揚げる。*片面ずつじっくりと揚げる。箸でひっくり返しすぎない。
- 4
粒マスタードとマヨネーズをあえておく。揚げたカジキを皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
粒マスタードとマヨネーズのソースは鶏胸肉のフライなどにも合います。
リアクション
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