きのこと温泉卵のカラフル☆和風パスタ
温泉卵を絡めて食べるのがおすすめです
このレシピの生い立ち
和風のパスタをオリジナルレシピで作ってみました。
作り方
- 1
温泉卵は常温にしておきます
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しいたけとまいたけは薄くスライスし、ベーコンは１ｃｍ幅に切っておきます
- 3
スパゲティは市販の袋どおりに茹でますただしパスタを入れてからオリーブ油(材料外）を少し入れ、ゆで汁を50ｃｃ取っておく
- 4
フライパンにオリーブ油と無塩バター１０ｇの片方をいれたらベーコンときのこ２種を入れよく炒めてからほうれん草を入れ炒める
- 5
茹でたパスタを炒めた具の入ったフライパンに入れ酒、醤油、粉末和風だし、もう片方の無塩バター、ゆで汁を入れさっと炒めます
- 6
ミニトマトを４つ切りにておきます
- 7
皿に出来たパスタとミニトマトを飾り付け温泉卵をのせ刻みのりをかけ完成
コツ・ポイント
＊パスタを茹でるときオリーブ油を入れ ることで、まくができパスタ同士が くっつきにくくなります。
＊温泉卵は常温にしておくとパスタにか らめやすくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170493
