海老芋とちくわぶの甘辛煮

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

ふんわりとしたお芋の食感♪もちもちしたちくわぶ♬
甘辛く煮ました♡
味がしっかりしみてほっこりする美味しさ♡
このレシピの生い立ち
海老芋が売っていたので煮物にしました♪

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材料

2人分
  1. 海老芋(里芋) 小8個
  2. ちくわ 10cmくらい
  3. 1と1/2カップ
  4. だしの素 小さじ1
  5. 調味料
  6. ◎醤油 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    海老芋は洗って包丁で皮をむく。

    ちくわぶは、7mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に1と水とだしの素を入れて弱火で15分煮る。

  3. 3

    ◎調味料を入れて、落し蓋をしてさらに15分煮て味がしみたらできあがり♪

  4. 4

    2016.11.6
    「京芋」の人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

落し蓋をすることで、味が均等にしみます。

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レシピ作者

スズケンさんの嫁
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ!簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです!*レシピの写真は旦那が担当!*レシピの見直しも時々してます。
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