大人のフキノトウ

へそ曲がりクック @cook_40132281
お酒のあてにピッタリ。この時期にだけ楽しめるほろ苦さが大人の味。
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた味の再現です。父親が喜んで食べていましたが、子供の頃はあまり美味しくはなかった記憶があります。
作り方
- 1
フキノトウをよく洗って1分湯がく。
- 2
1をみじん切りにし、かつお節を1パックよく混ぜ、だし醤油を入れたらできあがり。
- 3
フキノトウの人気検索でTOP10(2018.08.13)に入りました。
感謝、感謝。
コツ・ポイント
フキノトウが楽しめる期間は春先だけ。ほろ苦いフキノトウは大人の味。
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