糖質制限 鶏肉のヘルシークリーム煮風♪
くららママ♡ @cook_40138556
バターや小麦粉を使わなくても、クリーム煮の食べ応え！耐熱皿に盛り、チーズをかけて焼けばグラタン風で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中に、野菜、お肉、お豆腐を洋風のお料理で食べたくて。
糖質制限 鶏肉のヘルシークリーム煮風♪
バターや小麦粉を使わなくても、クリーム煮の食べ応え！耐熱皿に盛り、チーズをかけて焼けばグラタン風で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中に、野菜、お肉、お豆腐を洋風のお料理で食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎ、チンゲン菜は一口大に切る。
- 2
オリーブオイルで玉ねぎ、チンゲン菜の根元、鶏肉の順に炒め、軽く塩胡椒を振る。
- 3
鶏肉に火が通ったらチンゲン菜の葉の部分も投入。
- 4
ボールに豆腐、マヨネーズ、塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れて泡立て器などで滑らかになるまで混ぜる。
- 5
ソース状になった豆腐を鍋に入れてひと煮立ちしたらお皿に盛って、パセリを振る。
コツ・ポイント
お豆腐は滑らかになるまでらしっかり混ぜる。
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