スタミナ抜群！山芋入り にらバーグ♪
山芋入りでフワフワ♪にんにく醤油で食欲、体力増進！
このレシピの生い立ち
母のレシピをスタミナにアレンジ♪
作り方
- 1
※をボールに入れ山芋のネタネタ感がなくなるまで よ〰く捏ねてフライパンに一口大で並べます。(火も油もまだ入れません)
-
- 2
強火で片面に焼き色をつけます。余分な油はペーパー等で取って下さい。焼き色がついたら反して胡麻油を入れ弱火で蓋をして5分。
- 3
小さいので火の通りは早いです♪火の通りを確認して皿に盛り付けます。フライパンは洗わずそのまま！
- 4
フライパンに にんにくを入れ中火で香りが出たら醤油を入れ強火にして醤油が“ブワッ〰”っとなったら火を止めます。
- 5
ハンバーグにかけて完成！盛り付け野菜は、茹でもやし、キムチ、サンチュです♪
- 6
私のレシピは いち母の手料理なので分量などはあくまでも参考です。味見をしながら好みの加減にして下さい♪
コツ・ポイント
・面倒でも一口サイズが絶対におすすめです！
・余分な油は取ってヘルシーに♪でも風味付けに胡麻油を少し。
・山芋は少ない量から試してみて下さい♪無くても美味しいです！
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