まろやか美味★我が家のいり豆腐
melonty @cook_40059732
まろやか味のいり豆腐★栄養たっぷりで美容にも健康にもいいのでパクパクいけます♪ごはんにのせてもgood！
このレシピの生い立ち
★まろやかでやさしい味のいり豆腐を求めて。自信の味です！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジでチンしてからペーパーでくるんで重しをして水切りをする。
- 2
人参としいたけは小さめの千切り・長ネギは小口切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、②の野菜とひき肉を弱火で炒める。
- 4
③がポロポロになったら①の豆腐を入れ炒め合わせる。
- 5
さらに調味料を全て入れ、炒めながら汁気をとばす。
- 6
汁気が飛んできたら、卵を回し入れ、全体に混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
★豆腐の大きななどにより、少し味が濃い場合があるので、しょうゆの量は微調整してみてください。
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