簡単♪小松菜の梅じゃこゴマ合え
なおこのこのこ @cook_40119216
梅のさっぱり、じゃこの旨味、ゴマの風味、小松菜のしゃきしゃき&ほんのり苦味があいまって美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
いつものお浸しに飽きたので、味を変えたいなと思い家にあったもので和えてみました。
アプリでひらく作り方
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小松菜を5cmほどの長さに切って茹でて水にさらし、ぎゅっとよく水気をしぼる。
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- 2
小松菜に種を除いて包丁で叩いた梅干し、親指と人指し指でひねりながら潰したゴマ、じゃこを加え和える。
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- 3
器に盛りつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
小松菜を茹ですぎずしゃきしゃき感を残すのがポイントです。じゃこがあることで噛めば噛むほど美味しいです☆
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