簡単美味しい!シンプルな豚のしょうが焼き

みーちゃん☆しーくん
みーちゃん☆しーくん @cook_40134113

老若男女、みーんな大好きな豚のしょうが焼き!
落ち着く味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
作り方もシンプルで美味しい豚のしょうが焼きを食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース 4枚(200g)
  2. しょうゆ 大さじ1強
  3. 大さじ1強
  4. みりん 大さじ1強
  5. しょうがチューブ 適量
  6. サラダ油 大さじ1弱
  7. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りしておく。

  2. 2

    パットにしょうゆ、酒、みりん、しょうが(チューブ)を入れ、よく混ぜておく。

  3. 3

    2の中に豚肉を広げて並べ、10分程放置する。

  4. 4

    豚肉をひっくり返し、さらに10分程放置する。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて、中火で片面ずつ焼いていきます。
    お肉は重ならないようにしてください!

  6. 6

    表面に火が通ったら、ひっくり返して裏面を焼きます。お肉の色が変わるまではしっかり焼いてください。

  7. 7

    パットに残っているタレを全てかけて、よくお肉に絡めてから火を止めます。

  8. 8

    お皿にキャベツ、かいわれ、トマト、レタス等のお好みの野菜を添え、お肉を盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

しょうゆ、酒、みりんを全て同じ分量にすること☆
お肉にしっかり味が染みこむように放置すること☆

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レシピ作者

みーちゃん☆しーくん
に公開
結婚8年目、34歳です。5歳の娘と1歳の娘がいます。ひとり暮らしの経験があり料理はよくやっていて好きなのですが、お料理のレパートリーを増やすため日々勉強中です!同じような境遇の方、ベテラン主婦の方、ぜひぜひ色々と学ばせてください!!よろしくお願いします!!
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