トマトと挽肉のあつあつチーズ焼き

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まゆピン
まゆピン @cook_40034450

味のポイントは「中濃ソース」♪熱々のチーズにトマトと挽肉を絡めながら召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
トマトとチーズでビールに合う料理を考えました。

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材料

３人分
  1. トマト（出来れば完熟のもの） ３個
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. 椎茸 １個
  4. 豚挽肉 １５０ｇ
  5. 油 大さじ１／２
  6. ☆コンソメ（粉末） 小さじ１
  7. ☆中濃ソース 大さじ１～１．５
  8. ☆醤油 大さじ１～１．５
  9. ☆砂糖 大さじ２～２．５
  10. ☆水 大さじ１
  11. 塩　こしょう 少々
  12. ピザ用チーズ ５０～７５ｇ
  13. バジル・黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきしてだいたい７mmくらいにスライスしてグラタン皿に並べておく。（小さいのは子供用です）

  2. 2

    玉ねぎと椎茸は、みじん切りにしておく。
    ☆印は合わせておく。

  3. 3

    フライパンに、油を入れ玉ねぎ、椎茸をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    挽肉を入れて、炒め、火が通ったら☆印の調味料を入れて味がなじんだら火を止める。

  5. 5

    ①のトマトの上に、④を乗せ、その上にピザ用チーズをのせる。

  6. 6

    お好みで、バジル・黒こしょうをふって、トースター（1000ｗ）で３～５分、チーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
濃いめの味がお好みの方は、ソース・醤油・砂糖を多めのにしたほうがいいかもしれません。
チーズも、たっぷりが好きな方は７５ｇのほうがおすすめです。

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レシピ作者

まゆピン
まゆピン @cook_40034450
に公開
インクを塗り合うゲームに励む働く主婦(^-^)自分時間が作れるようになってきたので、好きなこと再開だー！ちょこっと作ったものはこちら/2024.3月〜/わかば(*´u｀*)https://twitter.com/mogumogu_wakabaなんとかなるさ！きっと大丈夫！見守るんだ！
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