炊飯器で簡単☆きのこたっぷりピラフ
celeberity @cook_40048117
炊飯器で簡単にきのこピラフができちゃいます～♪ シチューと一緒にどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
シチューに合うピラフを作ろうと思い、きのこたっぷりピラフを作りました。炊飯器で簡単に作れるレシピに～♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさにほぐす。たまねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、たまねぎ、きのこを炒めて、塩こしょう、白ワインを加えて蒸し焼きにする。
- 3
米を研いで2合よりも少ない水加減にする。米の上に炒めたきのこを乗せて、コンソメを入れて炊飯スタート。
- 4
炊き上がったら、バターを入れて混ぜる。器に盛って、パセリを散らしてできあがり。
- 5
☆追記☆2012.2.5
レシピを見直したところ、コンソメの記載が抜けていました。ごめんなさいm(._.)m
コツ・ポイント
今回きのこは、えりんぎ、しめじ、えのき、しいたけを使いました。
きのこは3種類以上入れたほうが、きのこの旨みが出て美味しく仕上がります。
薄味にしているので、仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてください。
リアクション
レシピ作者
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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