ローストチキンのネギみそタルタルがけ
きままなマーシャ @cook_40050369
ネギみそがしっとり、ふっくら肉に合う♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでビタミンB6が多いというむね肉をしっとりと焼いて、ネギみそタルタルソースをかけていただきま～す♪
ローストチキンのネギみそタルタルがけ
ネギみそがしっとり、ふっくら肉に合う♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでビタミンB6が多いというむね肉をしっとりと焼いて、ネギみそタルタルソースをかけていただきま～す♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき強火で熱し、鶏むね肉 の皮目から焼く。
- 2
すぐに弱火にして白ワイン（or酒）を回しかけて蓋をして５分蒸し焼き。
- 3
裏返して蓋をして５分焼いて、火を消して10分そのまま寝かせる。
- 4
適宜に切って、ネギみそタルタルソース（★印の調味料、材料を合わせる）をたっぷり添えて。
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