✿牡蠣の❀バター醤油✿焼き

キョク
キョク @miyumedesu

牡蠣好きな3男がお気に入りの、超シンプルな食べ方です(*´∇`)o。゜:.・+
このレシピの生い立ち
結局シンプルな味付けに戻ったりもします(*^^*)

✿牡蠣の❀バター醤油✿焼き

牡蠣好きな3男がお気に入りの、超シンプルな食べ方です(*´∇`)o。゜:.・+
このレシピの生い立ち
結局シンプルな味付けに戻ったりもします(*^^*)

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材料

2人分
  1. 生食用牡蠣 1パック(190g程度)
  2. 天麩羅粉片栗粉小麦粉OK) 適量
  3. バター 小2
  4. クレージーソルト(塩胡椒OK) 少々
  5. 醤油 小2くらいお好みで
  6. 白ワイン(酒でもOK) あれば大1

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で洗い、流水で何度か汚れを落とす。白ワインをかけて10分おいて、ザルにあげる。

  2. 2

    天麩羅粉全体にまぶして、バターで両面焼く。クレージーソルトを軽く振る。最後に醤油を回しかけて味付けする。

  3. 3

    出来上がりです❤

  4. 4

コツ・ポイント

火が通ったらすぐに食べるところです❤焼き過ぎにご注意下さいネゝ(▽`*ゝ)

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キョク
キョク @miyumedesu
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