きゅうりの佃煮☆
ひまあゆ @cook_40046302
沢山採れすぎたきゅうりもちょっと手を加えたらつまみにもおかずにもお茶うけにもウケますよ～！
このレシピの生い立ち
時期になるときゅうりが沢山採れてあまりすぎるのでいつもと違う食べ方で保存性もよくしたかったのです
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして塩でもんで半日おいておく
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- 2
１のきゅうりの水気を絞って、油を入れたフライパンでショウガの千切りと炒める
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- 3
２に鷹の爪を種を取ってはさみで輪切りにして入れる
- 4
３にめんつゆ、酒、みりんを入れて煮詰める
- 5
ごまをお好みで入れてできあがり
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