大豆・人参・切り干し大根の炒め煮

こんにちは。最近、お菓子作りにはまって来た中年過ぎの男性です。アメリカのコロラドに３年間留学していた時、ホームステイ先で料理をし始めたのがきっかけです。主にアップルパイや、クッキー、シフォンケーキ、ポップコーンなど暇がある時に作っており、家族の人にも好評でした。あれからずいぶん時間が立ちましたが、今再び料理を楽しんでいます。よろしくお願いいたします。