出汁殻＊おかか

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出汁を取った後の、鰹節を使ったおかかです。シンプルながらに美味しく仕上げます！
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材料

  1. 鰹節 適量
  2. 昆布つゆ 20～30cc
  3. 本みりん 5～10cc

作り方

  1. 1

    出汁を取った後の鰹節を絞って水気を切る。

  2. 2

    こんな感じになる。

  3. 3

    昆布つゆと本みりんで味付けする。

  4. 4

    お皿に持って完成！

コツ・ポイント

味を付けた後に冷蔵庫で一晩寝かせると、まろやかな仕上がりになります(*´ω`*)
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