合わせみそ+白みそのあっさりみそ汁
Kirinno @cook_40126374
もう一品欲しいけど、野菜も汁物もどっちもほしい時に！お好みの具材でどぅぞ♪
このレシピの生い立ち
甘めの味噌汁が食べたいけど白みそが残りわずか！家にある野菜で甘みをプラス！少ない白みその割に美味しくできました〜
合わせみそ+白みそのあっさりみそ汁
もう一品欲しいけど、野菜も汁物もどっちもほしい時に！お好みの具材でどぅぞ♪
このレシピの生い立ち
甘めの味噌汁が食べたいけど白みそが残りわずか！家にある野菜で甘みをプラス！少ない白みその割に美味しくできました〜
作り方
- 1
鶏肉は2cm角ぐらい、キャベツは1cm幅ぐらいの千切り、たまねぎは薄くスライス、人参は短冊切り。
- 2
しめじは石づきを取ってほぐす、えのきも石づきを取ったら更に半分に切ってほぐしておく。
- 3
鍋にサラダ油をひいて、鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉にある程度火が通ったら、人参→他の野菜を入れて軽く炒める。
- 5
水、ほんだしを入れて少し煮る(人参が柔らかくなればいいです)
- 6
みそを入れて完成！味はお好みで調整してください。
-
コツ・ポイント
好きな野菜入れてください。鶏肉の固さが気になるなら、小さじ1の塩麹に付けて、みそを加減しても良いし、もも肉でも良いし、一回取り出しても良いと思います〜。
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yuuh -
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